Габа
На развес · в чайной
Китай
Медовая Габа
на развес
Тёмная Габа глубокой обжарки с натуральной медовой ароматизацией. В основе — собственный фруктово-карамельный характер Габы: «томлёная» сладость и густое тело, которые даёт анаэробная обработка. Натуральный аромат мёда акации и жёлтой сливы усиливает букет, добавляя лёгкую выпечку и бархатное послевкусие. Габа-улуны ценят за высокое содержание ГАМК и мягкий, спокойный настрой. Хорошо раскрывается в гайвани или пуровере, отдавая сладость волнами.
Как заваривать
Габа мягкая и сладкая, почти не горчит — прощает заваривание. Медово-фруктовый профиль раскрывается волнами от пролива к проливу; вкуснее всего короткими проливами в гайвани, но хороша и в термосе на весь день.
стакан / кружка
- Пропорция
- 4–5 г на 300 мл
- Температура
- 90 °C
- Время
- 3–4 мин, лист можно оставить — Габа сладкая, почти не горчит
заварочный чайник
- Пропорция
- 5–6 г на 400 мл
- Температура
- 90–95 °C
- Время
- 2–3 мин, слить через ситечко. Можно повторить, увеличив время
гайвань / колба
- Пропорция
- 6–7 г на 120 мл
- Температура
- 92–95 °C
- Время
- прогреть посуду, 12–18 сек первый пролив, +5–8 сек, 7–9 проливов
термос
- Пропорция
- 4 г на 500 мл
- Температура
- 90 °C
- Время
- подходит — медово-фруктовый профиль раскрывается ровно, не горчит весь день
В чайной
Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.
280 ₽
Ещё из раздела «Габа»
Снежное утро
«Снежное утро» — нежная зелёная Габа с сливочным орехом и цветочным туманом. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 160 ₽ · 50 г — 650 ₽ · 100 г — 1 000 ₽
160 ₽
Мирный воин
«Мирный воин» — юньнаньский габа-улун с какао, курагой и мягким пряным послевкусием. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 250 ₽ · 50 г — 1 000 ₽ · 100 г — 1 800 ₽
250 ₽
Богатый папа
«Богатый папа» — тёмная габа с шоколадно-ореховым настоем и нотами чернослива. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 320 ₽ · 50 г — 1 250 ₽ · 100 г — 1 950 ₽
320 ₽
Золотая середина
«Золотая середина» — высокогорная Габа с медовой сладостью, цитрусовой цедрой и лёгкой винной кислинкой. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 570 ₽ · 50 г — 2 600 ₽ · 100 г — 4 800 ₽
570 ₽