Габа
На развес · в чайной
Юньнань, Китай
Снежное утро
на развес
«Снежное утро» — нежная зелёная Габа без ароматизации, из листа сорта Цин Синь (青心). Тонкий цветочный шлейф, сливочное тело и ноты молодого ореха; чистый лист даёт прозрачный настой без горечи. Высокое содержание ГАМК даёт мягкий, спокойный настрой. Подходит для спокойных вечерних чашек, ярче всего раскрывается в стекле и гайвани.
Как заваривать
Зелёная Габа — мягкая вода 80–85 °C и без плотной крышки. Почти не горчит даже при долгом настое, но тонкий цветочный аромат ярче всего в стекле и гайвани короткими аккуратными проливами.
стакан / кружка
- Пропорция
- 4–5 г на 250 мл
- Температура
- 80–85 °C
- Время
- 3–4 мин, не накрывать плотно, лист можно оставить — не горчит
заварочный чайник
- Пропорция
- 5 г на 400 мл
- Температура
- 80–85 °C
- Время
- 2–3 мин, слить через ситечко. Можно повторить, увеличив время
гайвань / колба
- Пропорция
- 5–6 г на 120 мл
- Температура
- 82–85 °C
- Время
- 10–15 сек первый пролив, аккуратно, +5 сек, 6–8 проливов
термос
- Пропорция
- 3–4 г на 500 мл
- Температура
- 80 °C
- Время
- можно в дорогу — не горчит, но тонкий цветочный аромат чуть притупляется
В чайной
Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.
160 ₽
Ещё из раздела «Габа»
Мирный воин
«Мирный воин» — юньнаньский габа-улун с какао, курагой и мягким пряным послевкусием. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 250 ₽ · 50 г — 1 000 ₽ · 100 г — 1 800 ₽
250 ₽
Богатый папа
«Богатый папа» — тёмная габа с шоколадно-ореховым настоем и нотами чернослива. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 320 ₽ · 50 г — 1 250 ₽ · 100 г — 1 950 ₽
320 ₽
Золотая середина
«Золотая середина» — высокогорная Габа с медовой сладостью, цитрусовой цедрой и лёгкой винной кислинкой. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 570 ₽ · 50 г — 2 600 ₽ · 100 г — 4 800 ₽
570 ₽
Медовая Габа
«Медовая Габа» — тёмная Габа с медовой ароматизацией, фруктово-карамельным телом и бархатным послевкусием. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 280 ₽ · 50 г — 1 200 ₽ · 100 г — 2 100 ₽
280 ₽