Габа
На развес · в чайной
Айлаошань (оз. Дуцзюань), Юньнань
Золотая середина
на развес
«Золотая середина» — высокогорная Габа с гор Айлаошань в Юньнани. Янтарный настой с медовой сладостью и цитрусовой цедрой, а в основе — фирменная для Габы кислинка: лёгкая, освежающая, как у благородного белого вина. Она держит вкус ярким и чистым, без горечи, и приятно расслабляет. Высокое содержание ГАМК даёт мягкий, спокойный настрой. Хороша на каждый день — в кружке, проливами и в термосе.
Как заваривать
Высокогорная Габа — медовая, цитрусовая, с лёгкой «винной» кислинкой и почти без горечи. Вода средней температуры 85–90 °C. Универсальна: хороша и в кружке, и проливами в гайвани, и в термосе на весь день.
стакан / кружка
- Пропорция
- 4–5 г на 250 мл
- Температура
- 85–90 °C
- Время
- 3–4 мин, лист можно оставить — не горчит
заварочный чайник
- Пропорция
- 5–6 г на 400 мл
- Температура
- 85–90 °C
- Время
- 2–3 мин, слить через ситечко. Можно повторить, увеличив время
гайвань / типот
- Пропорция
- 6 г на 120 мл
- Температура
- 88–90 °C
- Время
- 12–18 сек первый пролив, +5–8 сек, 8–10 проливов
термос
- Пропорция
- 4 г на 500 мл
- Температура
- 85 °C
- Время
- подходит — медовый профиль держит весь день, не горчит
В чайной
Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.
570 ₽
Ещё из раздела «Габа»
Снежное утро
«Снежное утро» — нежная зелёная Габа с сливочным орехом и цветочным туманом. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 160 ₽ · 50 г — 650 ₽ · 100 г — 1 000 ₽
160 ₽
Мирный воин
«Мирный воин» — юньнаньский габа-улун с какао, курагой и мягким пряным послевкусием. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 250 ₽ · 50 г — 1 000 ₽ · 100 г — 1 800 ₽
250 ₽
Богатый папа
«Богатый папа» — тёмная габа с шоколадно-ореховым настоем и нотами чернослива. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 320 ₽ · 50 г — 1 250 ₽ · 100 г — 1 950 ₽
320 ₽
Медовая Габа
«Медовая Габа» — тёмная Габа с медовой ароматизацией, фруктово-карамельным телом и бархатным послевкусием. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 280 ₽ · 50 г — 1 200 ₽ · 100 г — 2 100 ₽
280 ₽