Габа
На развес · в чайной
Юньнань, Китай
Богатый папа
на развес
«Богатый папа» — тёмная габа из обжаренного листа: плотный шоколадно-ореховый настой с нотами чернослива. Высокое содержание ГАМК даёт спокойный, мягкий настрой. Скрученный лист быстро отдаёт вкус и держит много проливов; удобен в гайвани, колбе и термосе.
Как заваривать
Тёмная обжаренная Габа — мягкая, шоколадно-черносливовая, почти не горчит и любит горячую воду (в отличие от зелёных Габ). Перед проливами «разбудите» лист: кипяток на 5 сек и слить. Хороша и проливами в гайвани, и в термосе на весь день.
стакан / кружка
- Пропорция
- 5–6 г на 300 мл
- Температура
- 90–95 °C
- Время
- 3–4 мин, лист можно оставить — мягкий, не горчит
заварочный чайник
- Пропорция
- 6 г на 400 мл
- Температура
- 95 °C
- Время
- 2–3 мин, слить через ситечко. Можно повторить, увеличив время
гайвань / колба
- Пропорция
- 6–7 г на 100–120 мл
- Температура
- 95–98 °C
- Время
- пробудить лист 5 сек кипятком и слить; 10–20 сек первый пролив, +5–10 сек, 8–10 проливов
термос
- Пропорция
- 4–5 г на 500 мл
- Температура
- 95 °C
- Время
- подходит — мягкий и сладкий, держит какао и чернослив весь день
В чайной
Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.
320 ₽
Ещё из раздела «Габа»
Снежное утро
«Снежное утро» — нежная зелёная Габа с сливочным орехом и цветочным туманом. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 160 ₽ · 50 г — 650 ₽ · 100 г — 1 000 ₽
160 ₽
Мирный воин
«Мирный воин» — юньнаньский габа-улун с какао, курагой и мягким пряным послевкусием. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 250 ₽ · 50 г — 1 000 ₽ · 100 г — 1 800 ₽
250 ₽
Золотая середина
«Золотая середина» — высокогорная Габа с медовой сладостью, цитрусовой цедрой и лёгкой винной кислинкой. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 570 ₽ · 50 г — 2 600 ₽ · 100 г — 4 800 ₽
570 ₽
Медовая Габа
«Медовая Габа» — тёмная Габа с медовой ароматизацией, фруктово-карамельным телом и бархатным послевкусием. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 280 ₽ · 50 г — 1 200 ₽ · 100 г — 2 100 ₽
280 ₽