Светлый улун
На развес и порционно · в чайной
Аньси, Фуцзянь
Те Гуань Инь «Тиффани»
на развес
Те Гуань Инь · 铁观音 纯手工 — полностью ручной скрутки — каждый лист обработан мастером вручную, без машины. Неравномерная форма листа это не дефект, а признак живой ручной работы. Раскрывается орхидеей, сливками и молодой травой, настой прозрачный, эластичный, с долгим сладким послевкусием. Не бодрит — успокаивает, снимает напряжение и создаёт лёгкое медитативное состояние. Продаётся в готовых пакетиках — удобно для подарка и дорожного чаепития.
Как заваривать
В пакетике 9 г чая · пропорция: 1 г на 100 мл воды · пакетик легко разделить на нужное количество. Гайвань раскрывает аромат ручной скрутки лучше всего — цветочный букет с первого пролива.
стакан / кружка
- Пропорция
- 3 г (треть пакетика) на 300 мл
- Температура
- 80–85 °C
- Время
- 3–4 мин, лист можно оставить — горечи почти нет. Из одного пакетика получается 2–3 стакана
заварочный чайник
- Пропорция
- 4 г (меньше половины) на 400 мл
- Температура
- 80–85 °C
- Время
- 3–5 мин, слить через ситечко. Можно повторить, увеличив время до 7–10 мин
гайвань
- Пропорция
- весь пакетик (9 г) на 200 мл
- Температура
- 80–85 °C
- Время
- 10–15 сек первый пролив, +5 сек на каждый следующий, до 8–10 проливов
термос
- Пропорция
- 5 г (половина пакетика) на 500 мл
- Температура
- 80 °C
- Время
- удобно в дороге, аромат со временем слабеет
В чайной
Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.
389 ₽
Ещё из раздела «Светлый улун»
Янтарная ясность
Янтарная ясность — светлый Те Гуань Инь с орхидеей, лёгким мёдом и сочной травой. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 250 ₽ · 50 г — 980 ₽ · 100 г — 1 700 ₽
250 ₽
Молочный улун
Молочный улун Цзинь Сюань с сливочной текстурой, лилиями и сладостью сгущённого молока. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 240 ₽ · 50 г — 1 150 ₽ · 100 г — 2 100 ₽
240 ₽
Женьшень улун «Наложница императора»
Женьшень улун «Наложница императора» — Лань Гуй Жэнь с кремовым телом, карамелью и женьшеневой сладостью. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 150 ₽ · 50 г — 700 ₽ · 100 г — 1 300 ₽
150 ₽
Шуй Сян «Нектар озёр»
Шуй Сян «Нектар озёр» — прессованный улун из Чжанпина с нарциссом, мёдом и спелыми фруктами. Пакетик 9 г в «На одной волне», Пенза.
333 ₽