Светлый улун
На развес и порционно · в чайной
Чжанпин, Фуцзянь
Шуй Сян «Амрита океанов»
на развес
Чжанпин Шуй Сянь · 漳平水仙茶 — премиальная партия единственного в Китае прессованного улуна — каждая плитка бережно завёрнута в пергамент. Лёгкая обжарка подчёркивает цветочную сладость и минеральный фон сорта Шуй Сянь. Настой чистый, прозрачный, с тонкой нотой дымка и долгим сливочным послевкусием — глубже и насыщеннее базовой версии. Расслабляет, успокаивает, создаёт ощущение тишины. Подходит для медленных вечерних проливов в гайвани.
Как заваривать
Каждая плитка ~8–10 г · 1 плитка = 1 полноценное заваривание · пергаментная обёртка сохраняет аромат до момента заварки. Гайвань раскрывает тонкость аромата лучше всего — до 8–10 проливов, вкус меняется от пролива к проливу.
стакан / кружка
- Пропорция
- половина плитки (~4–5 г) на 300–400 мл
- Температура
- 85–90 °C
- Время
- 3–5 мин, плитка раскрывается постепенно — не торопи
заварочный чайник
- Пропорция
- 1 плитка (~8–10 г) на 700–800 мл
- Температура
- 85–90 °C
- Время
- 4–5 мин, слить через ситечко. Можно повторить, увеличив время до 7 мин
гайвань
- Пропорция
- 1 плитка (~8–10 г) на 150–200 мл
- Температура
- 90–93 °C
- Время
- 10–16 сек первый пролив, +5 сек на каждый следующий, до 8–10 проливов
термос
- Пропорция
- половина плитки (~4–5 г) на 500 мл
- Температура
- 85 °C
- Время
- подходит — плитка в пергаменте удобна в дороге, аромат держится долго
В чайной
Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.
460 ₽
Ещё из раздела «Светлый улун»
Янтарная ясность
Янтарная ясность — светлый Те Гуань Инь с орхидеей, лёгким мёдом и сочной травой. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 250 ₽ · 50 г — 980 ₽ · 100 г — 1 700 ₽
250 ₽
Молочный улун
Молочный улун Цзинь Сюань с сливочной текстурой, лилиями и сладостью сгущённого молока. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 240 ₽ · 50 г — 1 150 ₽ · 100 г — 2 100 ₽
240 ₽
Женьшень улун «Наложница императора»
Женьшень улун «Наложница императора» — Лань Гуй Жэнь с кремовым телом, карамелью и женьшеневой сладостью. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 150 ₽ · 50 г — 700 ₽ · 100 г — 1 300 ₽
150 ₽
Те Гуань Инь «Тиффани»
Те Гуань Инь «Тиффани» полностью ручной скрутки — орхидея, сливки и свежая трава в готовом пакетике 9 г. «На одной волне», Пенза.
389 ₽