Белый
На развес · в чайной
Линьцан, Юньнань
Свет луны
на развес
Юэ Гуан Бай сочетает мёд, сливочную дыню и лёгкую хвойную свежесть. Настой янтарно-серебристый, сладкий, с мягкой бархатной текстурой и чистым послевкусием. В магазине «На одной волне» в Пензе чай фасуют на развес, сохраняя деликатный лист. Отлично подходит для медленных вечерних заварок и дегустаций в стекле.
Как заваривать
Лучше всего раскрывается в гайвани — короткие проливы сохраняют деликатные ноты дыни и мёда.
стакан / кружка
- Пропорция
- 3 г на 300 мл
- Температура
- 85 °C
- Время
- 5–7 мин, лист можно не убирать
заварочный чайник
- Пропорция
- 4 г на 400 мл
- Температура
- 85–90 °C
- Время
- 4–5 мин, слить лист через ситечко. При желании можно повторить заварку на том же листе, увеличив время до 6–7 мин
гайвань
- Пропорция
- 5 г на 110 мл
- Температура
- 85–90 °C
- Время
- 15–20 сек первый пролив, +5 сек на каждый следующий, до 5–6 проливов
термос
- Пропорция
- 2–3 г на 500 мл
- Температура
- 80–85 °C
- Время
- меньше листа, не кипяток — иначе горчит
В чайной
Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.
170 ₽
Ещё из раздела «Белый»
Трепет белой птицы
Бай Хао Инь Чжэнь — белый чай «Трепет белой птицы» из серебристых почек Фудина. Персиковая сладость и травяная свежесть. Фасуем на развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 450 ₽ · 50 г — 2 000 ₽ · 100 г — 3 500 ₽
450 ₽
Белый пион
Бай Му Дань «Белый пион» из Фудина — почка и молодые листья, янтарный настой. Фасуем на развес в Пензе «На одной волне».
100 ₽
Зимний бутон
Ябао «Зимний бутон» — зимние бутоны с диких чайных деревьев Юньнани. Бархатная мягкость, почти без кофеина. Фасуем на развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 160 ₽ · 50 г — 750 ₽ · 100 г — 1 400 ₽
160 ₽