Молодой цзянь

на развес

«Молодой цзянь» — это великолепный образец рассыпного шу пуэра, созданный из нежного купажа весенних листьев и обилия молодых золотистых почек из знаменитого региона Цзинмай. Слово «Цзянь» (尖) в названии подчеркивает сортность сырья — почки-острия, которые отдают настою максимум своей природной сладости. Чай обладает легкой, рассыпчатой текстурой и заваривается очень быстро. Настой получается плотным, глянцевым, глубокого коньячно-орехового оттенка. В многогранном и чистом букете этого пуэра раскрываются ноты спелой абрикосовой косточки, обжаренного фундука и легкий, едва уловимый оттенок древесного дымка, который плавно переходит в глубокую кондитерскую сладость. Чай фасуется на развес непосредственно перед отправкой из нашего магазина «На одной волне» в Пензе, что гарантирует идеальную сохранность аромата каждой почки. «Молодой цзянь» мягко, но уверенно тонизирует, проясняет мысли и оставляет долгое минерально-сладкое послевкусие. Идеален для быстрых чайных пауз и утренней бодрости.

абрикосовая косточкаобжаренный фундукминеральная сладость

Как заваривать

Поскольку этот шу пуэр состоит из мелкого листа и нежных почек, он очень быстро отдает вкус и цвет. Он не требует экстремально долгого настаивания, а раскрывается мягко, густо и сладко. Обязательно промойте сухой лист кипятком перед началом заваривания.

стакан / кружка

Пропорция: 3–4 г на 300 мл
Температура: 95 °C
Время: 2–3 мин, лист лучше слить

заварочный чайник

Пропорция: 4–5 г на 400 мл
Температура: 95 °C
Время: 1,5–2 мин, слить через ситечко

гайвань / колба

Пропорция: 5–6 г на 100–120 мл
Температура: 95 °C
Время: 5–10 сек; +5 сек на пролив, до 6–8 проливов

термос

Пропорция: 3–4 г на 1 литр
Температура: 90–95 °C
Время: заваривается сам в процессе

В чайной

Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.

150 ₽

Забронировать визит

Молодой цзянь

Ещё из раздела «Шу пуэр»