Красный
На развес · в чайной
Фуцзянь, Китай
Мэй Чжан «Красное Сияние»
на развес
«Красное Сияние» — фуцзяньский красный из сорта Мэй Чжань (梅占), высшего отбора. Мягкая карамель, спелая хурма и лёгкий цветочный шлейф: сорт Мэй Чжань славится своим выразительным ароматом. Настой ярко-рубиновый, гладкий, без лишней терпкости и остаётся сладким даже остывая. Бодрит мягко, дружит с молоком. Подходит для утреннего термоса и спокойных домашних посиделок.
Как заваривать
Красный из сорта Мэй Чжань — гладкий, карамельно-фруктовый, с цветочным шлейфом, не уходит в терпкость. Воду держи 90–95 °C (золотистый красный любит помягче). Хорош в кружке (можно с молоком), чайнике и термосе, держит повторные проливы.
стакан / кружка
- Пропорция
- 4–5 г на 300 мл
- Температура
- 90–95 °C
- Время
- 3–4 мин, без промывки. Можно с молоком
заварочный чайник
- Пропорция
- 5–6 г на 500 мл
- Температура
- 90–95 °C
- Время
- 3–4 мин, слить через ситечко. Можно повторить
гайвань / типот
- Пропорция
- 5 г на 120 мл
- Температура
- 90 °C
- Время
- ополоснуть по желанию, 8–10 сек первый пролив, +5 сек, 6–8 проливов
термос
- Пропорция
- 3–4 г на 500 мл
- Температура
- 90 °C
- Время
- подходит, но листа немного — иначе крепко
В чайной
Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.
320 ₽
Ещё из раздела «Красный»
Красное стекло
Дянь Хун «Красное стекло» — юньнаньский красный чай с карамелью, изюмом и цветочной свежестью. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 140 ₽ · 50 г — 600 ₽ · 100 г — 1 050 ₽
140 ₽
Хон Бан Цу «Кудрявая Шапочка»
«Кудрявая Шапочка» — красный чай с мёдом, фиником и мягкой пряностью. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 190 ₽ · 50 г — 720 ₽ · 100 г — 1 200 ₽
190 ₽
Дом красного солнца
«Дом красного солнца» — красный чай солнечной сушки с мёдом, какао и мягкой пряностью. На развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 210 ₽ · 50 г — 900 ₽ · 100 г — 1 650 ₽
210 ₽