Зелёный
На развес · в чайной
Дунтин, Цзянсу
Билочунь «Зелёные улитки»
на развес
Би Луо Чунь · 碧螺春 — узнаваемый зелёный чай с мелким спирально скрученным листом, обильно покрытым серебристым пушком — отсюда народное название «улитки». Ранний сбор раскрывается абрикосовой цедрой, лёгкой ореховой нотой и мягким пушком во вкусе. Настой прозрачный, сладкий, бодрит деликатно и не уходит в терпкость. Подходит для дневных чашек в стекле или гайвани, любит мягкую воду и точную температуру.
Как заваривать
Самый нежный лист в линейке зелёных — заваривается быстрее остальных, следи за временем.
стакан / кружка
- Пропорция
- 3 г на 250 мл
- Температура
- 75–80 °C
- Время
- 1.5–2 мин, лист мелкий и отдаёт вкус быстро
заварочный чайник
- Пропорция
- 3 г на 400 мл
- Температура
- 75–80 °C
- Время
- 1.5–2 мин, слить лист через ситечко — легко перезаварить
гайвань
- Пропорция
- 3 г на 110 мл
- Температура
- 75–80 °C
- Время
- 8–10 сек первый пролив, +5 сек на каждый следующий, до 3–4 проливов
термос
- Пропорция
- не рекомендуется
- Температура
- —
- Время
- нежный лист быстро даёт горечь при долгом контакте
В чайной
Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.
Ещё из раздела «Зелёный»
Тай Пин Хоу Куй «Вождь обезьян»
Купить «Тай Пин Хоу Куй» (зелёный) на развес с доставкой по России. Фасовка в Пензе, отправка в Москву, Санкт-Петербург, Казань и другие города — СДЭК и Почта России. 10 г — 350 ₽ · 50 г — 1 700 ₽ · 100 г — 2 900 ₽
350 ₽
Лунцзин «Колодец дракона»
Лун Цзин «Колодец дракона» — знаменитый зелёный чай из Ханчжоу с каштановой сладостью. Фасуем на развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 230 ₽ · 50 г — 860 ₽ · 100 г — 1 500 ₽
230 ₽
Чай с жасмином
Моли Хуа Ча. 10 г — 260 ₽
260 ₽
Жасминовые иглы
Мо Ли Сун Чжэнь «Жасминовые иглы» — зелёный чай в форме игл со свежим жасмином. Фасуем на развес в Пензе «На одной волне». 10 г — 260 ₽ · 50 г — 1 200 ₽ · 100 г — 2 200 ₽
260 ₽