Да Хун Пао «Чёрный ветер»

на развес

Классический уишаньский Да Хун Пао с печёной карамелью, лесным орехом и минеральным «скальным отзвуком» (янь юнь). Плотный янтарный настой остаётся чистым и сладким даже после многократных проливов. Подходит для медленных вечерних проливов и гастрономических пар с орехами и десертами.

печёная карамельлесной орехскальная минералка

Как заваривать

Скальный улун раскрывается лучше всего короткими проливами в гайвани или исинском чайнике — там «янь юнь» и печёная сладость слышны яснее всего. Любит горячую воду, посуду стоит прогреть.

стакан / кружка

Пропорция: 5 г на 300 мл
Температура: 90–95 °C
Время: 3–4 мин, лист лучше убрать или слить — иначе настой плотный и терпкий

заварочный чайник

Пропорция: 6 г на 400 мл
Температура: 95 °C
Время: 2–3 мин, слить через ситечко. Можно повторить, увеличив время

гайвань / исинский

Пропорция: 7 г на 120 мл
Температура: 94–96 °C
Время: прогреть посуду, 12–18 сек первый пролив, +5–7 сек на каждый следующий, 8–10+ проливов

термос

Пропорция: 4 г на 500 мл
Температура: 95 °C
Время: можно для дороги, но листа немного и не передерживать — плотный лист даёт терпкость

В чайной

Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.

250 ₽

Забронировать визит

Да Хун Пао «Чёрный ветер»

Ещё из раздела «Тёмный улун»