Цзинъян Фуча (Цзиньхуа «Золотой Цветок»)

на развес

«Цзинъян Фуча» (泾阳茯茶, он же «Золотой цветок») — легендарный и самый загадочный представитель категории Хэй Ча (выдержанного черного чая) родом из северной провинции Шэньси. Это плотно спрессованный кирпичный чай, главной гордостью которого является «Цзиньхуа» (金花) — россыпь микроскопических золотых полезных микроорганизмов, развивающихся внутри плитки в процессе особого технологичного созревания. Настой получается глубокого янтарно-коньячного цвета. Его аромат — плотный, теплый, с нотами осеннего леса, прелой листвы и сухих банных трав. Вкус — удивительно мягкий, бархатистый, совершенно лишенный горечи, с деликатной древесно-грибной сладостью и долгим хлебно-солодовым послевкусием. В китайской медицине этот чай ценится как мощнейшее средство для детокса, легкости в желудке и нормализации обмена веществ.

ДРЕВЕСНО-СОЛОДОВЫЙМЯГКИЙ ДЕТОКСЗОЛОТАЯ ФЛОРА

Как заваривать

Плотный, согревающий, неприхотливый. Обладает глубоким вкусом, который великолепно раскрывается при высоких температурах. Практически невозможно перезаварить.

заварочный чайник

Пропорция: 7-9 г на 500-600 мл
Температура: 100 °C
Время: залить крутым кипятком и настаивать 3-5 минут. Идеальный кандидат для варки на плите по методу Лу Юя: при легком кипячении в течение 2-3 минут этот чай раскрывает максимум своей сладости и объема.

гайвань / колба

Пропорция: 6-8 г на 120-150 мл
Температура: 100 °C
Время: обязательно промойте сухой лист кипятком 5-10 секунд, чтобы «разбудить» прессовку. Первые проливы держите по 15–20 секунд, плавно увеличивая время. Выдерживает до 7–8 полноценных проливов.

термос

Пропорция: 5-6 г на 1000 мл
Температура: 100 °C
Время: положите кусочек отколотой плитки в термос и залейте кипятком. Спустя 20–30 минут настаивания чай превратится в плотный, целебный и невероятно мягкий напиток, который не уходит в горечь и согревает весь день.

В чайной

Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.

600 ₽

Забронировать визит

Цзинъян Фуча (Цзиньхуа «Золотой Цветок»)

Ещё из раздела «Хэй ча»