На одной волне
Вход
Назад в магазин
Тай Пин Хоу Куй «Вождь обезьян»

зеленый

Купить «Тай Пин Хоу Куй «Вождь обезьян»» — чай на развес с доставкой

Гора Хуаншань (Хоукэн), Аньхой

Купить «Тай Пин Хоу Куй «Вождь обезьян»» (зеленый) на развес с доставкой по России. Фасовка в Пензе, отправка в Москву, Санкт-Петербург, Казань и другие города — СДЭК и Почта России. Ниже — гайд по завариванию этого сорта.

Тай Пин Хоу Куй · 太平猴魁 — один из десяти знаменитых чаёв Китая и самый узнаваемый зелёный по виду: очень крупный плоский лист-«копьё» (почка и два листа), спрессованный вручную. Знаменит изящным ароматом орхидеи (лань хуа сян) с оттенком свежей зелени и бамбука. Вкус мягкий, плотный, обволакивающий, с лёгкой умами и совсем без горечи — даже если чуть передержать; в послевкусии долгая сладость («обезьянье» хоу юнь). Настой прозрачный, нефритово-золотистый. Красивее всего заваривать в высоком стекле — большие листья встают вертикально и «танцуют».

орхидеясвежая зеленьдолгая сладость

Как заваривать

Нежный крупнолистовой зелёный — вода 80–85 °C, не кипяток (выше 90 убивает аромат орхидеи). Почти не горчит даже при перезаварке. Вкуснее и красивее всего в высоком стекле: лей аккуратно по стенке, листья встают вертикально.

стакан / кружка

Пропорция
3–4 г на 250 мл
Температура
80–85 °C
Время
2–3 мин, не накрывать, доливать воду — листья можно не убирать

заварочный чайник

Пропорция
4 г на 400 мл
Температура
80–85 °C
Время
2 мин, слить через ситечко — иначе аромат тускнеет

гайвань

Пропорция
4 г на 120 мл
Температура
80–85 °C
Время
10–15 сек первый пролив, +5 сек на каждый следующий, до 4–5 проливов

термос

Пропорция
не рекомендуется
Температура
—
Время
тонкий орхидейный аромат в термосе теряется, а большие листья лучше видеть в стекле

320 ₽

32 ₽/г · от 10 г

10 г

Частые вопросы о товаре

Где купить «Тай Пин Хоу Куй «Вождь обезьян»» на развес?
«Тай Пин Хоу Куй «Вождь обезьян»» (зеленый) можно заказать в интернет-магазине «На одной волне». Фасуем на развес, отправляем из Пензы по всей России.
Как заваривать «Тай Пин Хоу Куй «Вождь обезьян»»?
На этой странице — подробный гайд по завариванию именно этого сорта: температура, пропорции и время.
Можно ли заказать «Тай Пин Хоу Куй «Вождь обезьян»» с доставкой в другой город?
Да. Мы отправляем чай в любой регион РФ. Укажите адрес при оформлении заказа — менеджер подтвердит срок и стоимость доставки.
Сколько грамм «Тай Пин Хоу Куй «Вождь обезьян»» можно заказать?
Минимальный шаг заказа указан на странице рядом с ценой. Можно выбрать нужный вес кратно этому шагу — удобно для пробы или запаса любимого сорта.

Похожие товары