Смола
Мэнхай, Юньнань
Ча Гао (Смола Шу Пуэра)
шт
«Ча Гао» (茶膏, она же смола пуэра) — это эксклюзивный, высокотехнологичный продукт и самый концентрированный экстракт в мире китайского чая. Это не листовой чай: каждая аккуратная гранула в фольге представляет собой чистую, кристаллизованную чайную пасту, полученную путем длительного выпаривания тонн отборного листа Шу Пуэра. Настой дегтярно-черный, глянцевый. Вкус — монолитный, маслянистый и абсолютно чистый, с благородной горчинкой какао-бобов, глубокими нотами старого дерева и дорогой кожи, мгновенно переходящими в густую кондитерскую сладость. Дарит мощный, концентрированный заряд энергии, идеально собирает мысли и включает фокус внимания. Отличный походный и рабочий вариант, который растворяется полностью и без остатка. В офлайн и онлайн магазине «На одной волне» продаётся поштучно: 100 ₽ за штуку, при покупке от 5 штук шестая в подарок. В чайной смола заваривается в стакане — можно выбрать 1, 2, 3 смолы и больше; цена стакана зависит от количества.
Как заваривать
Лучше всего раскрывается при заваривании методом настаивания в стекле или классическом чайнике — так удобнее всего контролировать плотность настоя и наблюдать за красивым процессом растворения гранулы.
стакан / кружка
- Пропорция
- 1 гранула на 250–300 мл
- Температура
- 95–100 °C
- Время
- 3–5 мин до полного растворения
заварочный чайник
- Пропорция
- 1–2 гранулы на 500–600 мл
- Температура
- 95–100 °C
- Время
- 5 мин
вариант «проливом»
- Пропорция
- 1 гранула на 150 мл
- Температура
- 95–100 °C
- Время
- 30–40 сек на пролив, 3–4 пролива
термос
- Пропорция
- 2–3 гранулы на 1 литр
- Температура
- 90–95 °C
- Время
- растворяется в пути
В чайной
Позиция доступна при визите в На одной волне в Пензе. Цены в зале могут отличаться от онлайн-магазина. Тот же чай на развес — в интернет-магазине.
100 ₽